Quel café choisir?

Depuis quelques années, choisir son grain de café est pratiquement devenu un art.

Pour trouver « votre café », vous devrez sans doute en goûter plusieurs, parfois plus amer ou plus velouté, avec ou sans accent de noisette, avant de découvrir celui qui titillera vos papilles.

Essayez de le goûter noir, avant d’ajouter du sucre ou du lait, cela vous permettra de découvrir la véritable saveur de votre café.

N’hésitez pas à noter vos impressions comme vous le feriez pour un vin!

Puis, vous devrez sélectionner la mouture idéale, celle qui ne vous donnera un café ni trop faible, ni trop amer. Elle varie selon la cafetière utilisée bien sûr, et en espresso, la mouture varie selon la marque des machines.

Au Café-Librairie du Vieux Bouc, vous avez la possibilité de déguster avant d’acheter un sac de café en grains. La méthode essai/erreur jumelée à leurs conseils vous seront profitables. N’hésitez pas à poser des questions et à mentionner vos préférences.

Ils se feront un plaisir de vous faire découvrir leurs produits biologiques, équitables et toujours fraîchement torréfiés, en plus d’une impressionnante sélection de livres et BD usagés!

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