Un goût de France sur la Promenade Masson !

C’est avec appétit que je rentre à la Boulangerie Ange, un nouveau commerce de notre artère, pour y découvrir un espace spacieux et une diversité de produits. Plusieurs clients sont déjà en train de déguster leur café et viennoiserie.  J’ai eu le plaisir de m’entretenir avec Hervé Bigeni, président et Martin Hernu, propriétaire qui m’ont appris beaucoup de choses.

La Boulangerie Ange a été fondée initialement en France en 2008. C’est en 2017 qu’Hervé lance le projet au Québec. C’est avec grand succès qu’il ouvre sa première succursale et d’autres s’en suivent. On ressent la joie de Martin qui vient d’inaugurer la boulangerie sur la rue Masson, aujourd’hui, le 1er juin 2022.


Il a envie de relever de nouveaux défis et d’accueillir la communauté. Tous  sont les bienvenus, que ce soit pour étudier, discuter avec des amis ou lire les nouvelles. La mission est d’offrir un endroit rassembleur tout en appréciant des produits frais. On peut y compter une centaine de places assises. Au menu, pâtisseries, salades, sandwichs, pizzas et bien sûr, du bon pain frais, vous avez l’embarras du choix !

Leur volonté est d’encourager l’économie locale et durable. D’ailleurs, leurs matières premières viennent du Québec. Les produits artisanaux sont abordables.

En bref, ce qui m’a marqué, c’est l’accueil chaleureux et l’ambiance conviviale. On peut dire que l’ouverture est une réussite totale ! La Boulangerie Ange est une plus-value certaine sur notre belle artère commerciale.  Enfin, faites vite pour profiter de leur promotion d’ouverture jusqu’au 12 juin 2022, voir ci-dessous.

1 commentaire

  1. Julie

    Bienvenue!

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